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March, 01, 2015

甘納豆

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創業以来60余年、職人さんの手作業にこだわり、
機械を使わぬ釜炊き製法で造られている甘納豆。
本日、友人が仕事の打合せにお土産として持参。
小さな工場でコツコツと造られたこの豆は、
見た目は宝石のような輝きで、
食べた瞬間、口の中で豆本来の味が広がり、
原材料に対するこだわりの強さも感じられました。
更に甘いモノを食べながらの打合せは、
脳が冴えていたような気も…。
この久留米よりやってきた甘納豆、ぜひ機会を作り、
お店の方の話を聞きながら購入してみたいです。

甘納豆専門店 石橋製菓
福岡県久留米市本町18-25

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