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昨日、打合せの合間に 您好!朋友(ニイハオ ポンユウ) に行きました。
ここは、この地で20年以上営業している言わずと知れた中華の名店です。
今回恥ずかしながら、初めての訪問となりました。
さすがに人気店とあってお客さんがいっぱいで、
活気溢れる元気なお店でした。
メニューは酢豚や餃子、麺類に丼ものなどなど豊富です。
昨日は、当店の人気メニューと噂の「トマトタマゴ丼」を頂きました。
名前だけ見ると”?”となりますが、
一口食べただけでファンになりました。
トマトとタマゴが何とも表現しようがない絶妙な絡み具合で、
非常に美味しいかったです。
話によるとピーマン炒めも美味しいとか…。
お店の雰囲気も、街の食堂的な感じで、
また行ってみたいと感じた素敵なランチとなりました。

您好!朋友(ニイハオ ポンユウ) 
福岡市中央区六本松2-7-7河津ビル 1F

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博多中華そば まるげん
事務所から自転車で5分ほどの位置にあるこのお店ですが、
昨日、初めてお伺いしました。
普通な感想で申し訳ないのですが、美味しかったです。
見た目から豚骨と思っていたのですが、
一口食べてすぐ、魚介類がベースと分かりました。
あっさりしていて、スープまで飲んでも、
お腹がどっかりとならず、非常にライトな感じで
気に入りました。
事務所からこんな近くにこんなお店があるなんて…。
新たな発見に、気分良く午後の仕事に入れました。
まだ気になるメニューが幾つかあったので、
近々、お伺いする事になりそうです。

博多中華そば まるげん
福岡市中央区平尾2-2-18-1F

March, 20, 2015

卒業&NIIHARA

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昨日は、娘の卒業式でした。
色んな感情が交差する、涙あり笑顔ありの素敵な式典でした。
夕食はお祝いを兼ねてNIIHARAさんへ行きました。
お料理はお野菜とお魚が中心のシンプルなメニュー。
何度来ても、お野菜を色んな角度から提供して頂き、
その味はもちろんの事、お皿を含めた盛りつけでも新たな発見と感動を頂けます。
昨夜も、ゆっくりとした時間が流れる心落ち着く空間で、
満足したお祝いdinnerを頂く事が出来ました。
次回の訪問ではどのような発見を頂けるか、
今から楽しみです。

NIIHARA
福岡市中央区浄水通り2-6 浄水クレシェンド3F

March, 17, 2015

麺之介

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ここ2日間、仕事の打合せで佐賀県鳥栖市へ。
お昼、久しぶりに とす麺之介へ行きました。
ここの麺がビジュアル、食感が共に個性的なのです。
まずビジュアルですが、半透明でところてんを思わせます。
次に食感は喉越しがつるんとした感じです。
この何とも不思議な感想となるうどんなのですが、
非常に美味しいです。
何でも麺は、温室を作り、粉などの管理を四六時中管理することで、
あの味を作り出しているとの事です。
気温が上がり暖かくなって行く気配が感じられる季節となりました。
今後、あのつるんとした喉越しに魅かれてお世話になる機会が増えそうです。

とす麺之介
佐賀県鳥栖市原町1272-1

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ETOILE COFFEE。
3月7日に、中央区平尾にOPENしたカフェです。
個人的に工事中より気になっていたので、早速お伺いしてみました。
店内はさっぱりとした空間で、コーヒーをゆっくりと楽しめる環境です。
店主さんのコーヒートークは熱く、楽しく、時間を忘れさせます。
僕も思わず長居してしまいました。
平尾近辺では珍しく、深夜12時まで開いている事も嬉しい情報。
ちょっとそこのカフェで打ち合わせましょうか?と言う日も近い気がします。

ETOILE COFFEE
福岡市中央区平尾2-2-22

March, 08, 2015

黒川金右衛門

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さすが日本一に輝いた梅干しでした。
この梅干しは大分県日田市で
「体にいい食生活をおくる方法についての
情報を伝えていきたい」をコンセプトに活動されている
マル金ファームさんの商品。
口に入れた瞬間はすっぱいのですが、直ぐに皮がジュワッと溶け、
中身トロッと出てきて非常に美味しいです。
造っているのは、小さな農家さんで、なんと梅の木から栽培し、収穫、
そして自家製の紫蘇とともにつけ込んで、樽の中で4ヶ月間静かに待つという工程を得て、
食卓に並ぶ、本当に手間ひま掛けられた梅干しなのです。
まさしく、小さいからこそ出来ることなのではないかと感じます。
ご興味ある方は、大手門のCircleさんで購入出来ます。
最近疲れ気味の方にお勧めです。

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福岡市中央区西公園の中古マンション