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以前より気になっていたアプテカへ。
場所は福津市。
僕の中で福津市と聞くと海のイメージ、しかし今回は山の方へ。
のどかな田園風景を走り見えてくるイタリア国旗が目印だ。
お店の中は色取り取りの無農薬野菜が並び、バジルの香りが心地よい。
僕らの質問に的確、丁寧に回答するスタッフさん。
そのやり取りだけでも、お客目線のモノ作りを感じさせる。
今回、残念ながら短い滞在。
次回、もう少し時間を割いてスタッフの方と話をしたいと思わせる
素敵な空間でした。

July, 11, 2014

7月10日

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昨日は7月10日、そう7と10でナットウの日。
それにちなんでではないが、
先日、農家さんのイベントで購入した自家製納豆が食卓に…。
見た目はいつもの納豆、いや、気持ち白っぽい感じ。
しかし食べてみると、無添加のお陰なのか、
大豆の味のみフワッと口の中で広がる。
美味い!
パッケージのシール貼りから全て手作業でしたんだろうな…などと
思いながら有難く頂きました。

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