NEWVILLAGE & PROJECTS

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以前から気になっておりました、
平尾にありますインドカレー専門店「ぐぐカレー」さんに行ってきました。
カウンターのみの店内は、こじんまりとしており、
お客さま同士も仲良くなれそうな素敵な雰囲気。
蝶ネクタイが印象的な店主さんが作り出すカレーは、
スパイスとココナッツミルクが上手い具合にからまり、
しっかりとした辛さの中に、時々感じるほんのりとした甘さがあり、
とても美味しく頂きました。
メニューはチキンカレーとスリランカカレーの2種類。
今度はぜひ、チキンを頂こと思います。
事務所から近い位置での新たな発見。
お陰様で良い1日を過ごせました。

ぐぐカレー 福岡市中央区平尾2−17−21
 https://www.facebook.com/pages/ぐぐカレー/1117728051601186

 

July, 10, 2016

オクラ

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【福岡産 無農薬オクラ、入荷しました】

ネバネバ野菜として特に女性には人気のオクラ。
オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、
ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促し、
コレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを
予防する効果があると言われています。

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お湯が沸騰してから入れ、およそ2分くらいで茹であがります。
2分茹でが最もネバネバがあり、オクラの歯触りも残ります。
茹であがったら、冷水に一旦さらし、まだぬるいくらいですぐに水からだし、
ザルなどに揚げておきます。
浸したままにしておくと水っぽくなってしまいますので、ご注意を…

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コーヒーハウス えのき

昨日、打ち合わせ場所としてクライアントさんより指定された
‘コーヒーハウスえのき’さん。
正直、その存在は全く知らなかったのですが、
木のインテリアで統一された落ち着きある店内に、
大きな窓から緑を通して柔らかな光が入ってきている感じが
とても優しくすぐに心が惹かれました。
コーヒーの種類も豊富で、
至るところに店主さんがセレクトしたと思われる本が置いてあり、
自由に読める環境。
のんびりと過ごすにはこれ以上はないのでは…と思える素敵な空間でした。
昨日は、次の予定が入っており泣く泣くお店を後にしましたが、
近々ゆっくりと訪れてみたいと思います。

コーヒーハウス えのき
福岡県福岡市中央区六本松2-10-2
10:00~22:00 月定休

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【お知らせ】

この度事務所内に、オリーブオイル【一農家製】を中心とした
食に関する小さな販売所をオープンさせる事となりました。

日頃より不動産活動が、もっと日常生活に溶け込み、
街の情報を共有したり、住まいに関するちょっとした悩みや計画など、
気軽に相談ができる場所が作れたら…と考えておりました。

足を止めてくださった方との会話を通して、
自分たちの知らない地域の事や情報を集め、またそれを広めていく、
街の情報拠点のような販売所にしていきたいと思います。

お近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください。
今回のオープンに関してご協力頂きました沢山の方々に
この場を借りましてお礼申し上げます。

場所:福岡市南区市崎1-17-28 NEWVILLAGE事務所内
販売所定休日  : 火/水
販売所営業時間 : 10:00→19:30

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六本松にて工事中のcoffeemanさん/マツパンさん、
共にopenに向け、工事が着々と進んでおります。
現場の確認をしていたら、たまたま両オーナーさんと一緒になり、
建物横、小さな路地の活用計画など聞く事が出来ました。
楽しい空間になりそうです。
本当に OPENが待ち遠しいです。

December, 14, 2015

粉・酵母・食

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昨夜、素敵なイベントに参加させて頂きました。
粉・酵母・食 と題して行われましたイベントは、
ベーカリータツヤ/パンストック/とどろき酒店/深草
と言う、豪華な顔ぶれが共演する食のイベント。
深草さん、タツヤさん/パンストックさんによる
イベント用だけに拘り抜いて作られたお料理とパンが
テーブルに並び、これだけでも満足な感じですが、
更に、とどろき酒店さんによるメニューに合わせたワインが頂け、
素晴らしく贅沢な時間でした。
それぞれが個々でイベントを開催しても
十分に楽しめるメンバーさんが一同に…。
幸せな余韻を引きづりながら帰路に付き、
帰りに頂いたパンのお土産を眺めながら、
第二回の開催を期待せずにはいられない気持ちとなりました。
本当に素敵なイベントをありがとうございました。

ベーカリータツヤ https://www.facebook.com/BakeryTatsuya

パンストック https://www.facebook.com/painstock.fuk/timeline

とどろき酒店 http://www.todoroki-saketen.com

深草 http://fukakusa.petit.cc/pineapple1/

sketch

enjoy living in your own

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