NEWVILLAGE & PROJECTS

March, 08, 2015

黒川金右衛門

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さすが日本一に輝いた梅干しでした。
この梅干しは大分県日田市で
「体にいい食生活をおくる方法についての
情報を伝えていきたい」をコンセプトに活動されている
マル金ファームさんの商品。
口に入れた瞬間はすっぱいのですが、直ぐに皮がジュワッと溶け、
中身トロッと出てきて非常に美味しいです。
造っているのは、小さな農家さんで、なんと梅の木から栽培し、収穫、
そして自家製の紫蘇とともにつけ込んで、樽の中で4ヶ月間静かに待つという工程を得て、
食卓に並ぶ、本当に手間ひま掛けられた梅干しなのです。
まさしく、小さいからこそ出来ることなのではないかと感じます。
ご興味ある方は、大手門のCircleさんで購入出来ます。
最近疲れ気味の方にお勧めです。

March, 08, 2015

MUJI BOOKS

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昨日、クライアントさんと打合せがありキャナルシティへ。
予定より少し早く終わったので、先日オープンしたMUJI BOOKSへ行ってみました。
無印らしい感覚でカテゴライズされた本棚が縦横無尽に並び、
至る所に椅子やテーブルが配置されるなど、
ゆっくりと本を楽しめる環境となっております。
個人的にゆっくりしたいところでしたが、次の約束が入っており、
残念ながら昨日は、駆け足での見学となりました。
今度はたっぷりと時間を確保し、訪れたいと思います。

MUJI BOOKS
キャナルシティ内

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行ってきましたイタリア食堂SACCO。
本日のお昼、友人と伺ったのですが満席状態。
運良く二人席が空いており難を逃れました。
店名の通り、食堂的なカジュアルな雰囲気で、
イタリアンを肩肘張らずに楽しめます。
本日は、5、6種類のパスタからボロネーゼを選択。
モッチリとした食感と柔らかお肉が絶妙でした。
お客さまの年齢層も幅広く、まさしく街の食堂。
日常に溶け込んだ素敵なお店でした。

イタリア食堂SACCO
福岡市南区大楠3−20−18高宮西鉄名店街内

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「不動産を購入する」
この決断によって、生活がもっと充実し、
日常をより楽しく過ごせたら、素敵なことではないでしょうか?
そんな思いから始まった新たなチャレンジが
いよいよ具体的に動き出します。
まずは、解体作業からスタートです。
僕にとって新たな試みとなるこのプロジェクト。
皆さんと不動産の関係性が、
より良くなっていくようなモノにしていきたいと考えております。
よろしくお願いします。

March, 06, 2015

姪浜で乾杯

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昨夜はリノベーションのお手伝いをさせて頂いた
Yさんよりお食事のお誘いを受け姪浜の御園へ。
ココは地元の漁港で水揚げされた海の幸を中心に提供してくれる
地域住民に愛されているお店。
僕らが入店した際も週末でもないのに満席で、かなりの賑わいでした。
そんな賑やかな雰囲気の中の食事会…
最高でした。
お食事が美味しい事は勿論ですが、Yさんとクライアントという垣根を越え
色んなお話が出来、互いに新たな一面を発見出来た楽しい夜となりました。
「人は出会うべくして出会っている」
昨夜は、この言葉を強く感じたありがたい食事会となりました。
Yさん、本当にありがとうございました。
そして、これからもよろしくお願いします。

御園
福岡市西区姪の浜3−3−23

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平尾周辺にお住まいの方注目です。
毎週水曜日、平尾ワイン酒場トワフレールいちえ前に
出店されているアース・ファーマーズ・マルシェ。
ここで購入出来るトマトは、フルーティーで本当に美味しいです。
話によると農家さんが大切に育てたトマトだとか…。
店構えはテーブルと小さな看板のみというシンプルさ。
僕も昨日、偶然通りがかって発見した次第です。
ここのお店、嬉しい事に味見をしてから購入出来るという好環境なので、
安心して買い物出来ますよ。
平尾に素敵なお店が増えて嬉しいです。

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